三伏天出汗多，多给家人煮这7道汤水，营养好喝又补钾，顺利度夏

信息发布者：范兴德

2021-08-01 18:33:26    来源：钰儿美食   转载

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三伏天出汗多，多给家人煮这7道汤水，营养好喝又补钾，顺利度夏

上蒸下煮的三伏天特别容易出汗，从而造成营养流失，所以记得要多给家人煲含有钾的汤水喝，补充营养和水分，才能更好地度夏。接下来就给大家推荐7道巨好喝的汤水，每一道都很鲜美，保准让你越喝越喜欢。

第一道：鲜虾冬瓜汤

食材：鲜虾40克、冬瓜60克、黑木耳20克、粉条60克、葱1棵、盐1勺、鸡精少许

做法：1、将虾头去掉虾线取出，冬瓜切成薄片，黑木耳撕成小朵，粉条提前用水泡软。2、锅烧热倒入少许油，放入虾头炸香，然后捞出弃之。3、放入冬瓜炒1分钟再加入虾仁、黑木耳、粉条、两碗开水煮3分钟。4、煮开后，加入盐、鸡精、葱花搅匀，即可关火。

第二道：丝瓜鱼丸汤

食材：丝瓜1根、鱼丸60克、姜丝2克、盐少许、葱花一小撮、鸡精少许

做法：1、将丝瓜皮削去再削成滚刀块。2、锅中少许油，放入葱花、丝瓜、姜丝翻炒1分钟。3、倒入两碗开水煮2分钟。4、煮开后再倒入鱼丸、盐、鸡精，再次煮开即可。

第三道：玉米排骨汤

食材：排骨500克、玉米2个、生姜片4片、葱3棵、盐1勺、鸡精少许

做法：1、排骨洗净放入锅中加入凉水，大火煮开。2、边煮边捞出浮沫，直到汤色清澈为止。3、捞出排骨用温水冲洗干净。4、将排骨、生姜、葱都放入电饭煲中加入半锅开水，按煲汤键，煲至熟烂可以轻松插入筷子即可。5、捞出葱，放入玉米、盐、鸡精继续煲10分钟，快出锅的时候，再撒入葱花装饰更有食欲。

第四道：豆腐蛋花三鲜汤

食材：嫩豆腐1小块、鸡蛋1个、紫菜一片、葱1棵、香油数滴、醋1勺、盐1勺、鸡精少许

做法：1、鸡蛋磕入碗中搅匀，嫩豆腐切成细丝。2、锅中倒入少许油烧热，放入葱花炸香，再倒入两碗开水煮开。3、放入豆腐丝，再泼入鸡蛋液、香油、醋、盐、鸡精、葱花，用勺子搅匀即可关火。

第五道：鱼丸青菜汤

食材：鱼丸100克、青菜100克、香菇5个、盐1勺、鸡精少许、葱1棵

做法：1、将葱切好备用。2、锅中倒入少许油烧热，倒入葱花炸香，再加入3碗开水煮开。3、倒入香菇、鱼丸、青菜、盐、鸡精，中火煮开即可。

第六道：番茄金针菇鸡蛋汤

食材：金针菇80克、番茄1个、鸡蛋1个、葱花少许、盐1小勺、醋1小勺、香油半勺、鸡精少许

做法：1、番茄切成薄片状，金针菇切成小段，鸡蛋磕入碗中搅打均匀。2、热锅热油，倒入番茄炒出茄汁。3、再倒入金针菇和2碗开水煮开。3、煮开后泼入鸡蛋液即可关火。4、再倒入醋、盐、鸡精、葱花调味，这道开胃汤就煮好了。

第七道：筒子骨白菜汤

食材：筒子骨500克、小白菜60克、盐2勺、鸡精少许、葱4棵、生姜片4片

做法：1、筒子骨洗干净再剁成小段。2、筒子骨放入锅中加入凉水煮开。3、捞出浮沫，倒入电压力锅中。4、再放入姜片、葱，转中小火继续炖，炖至肉烂汤浓为止。5、放入小白菜、盐、鸡精煮开即可盛出。